विश्वभर में सेब के पेड़ फलों के पेड़ के रूप में उगाए जाते हैं, और मालुस जीनस, सबसे अधिक व्यापक रूप से विकसित प्रजाति है. सेब के 7,500 से अधिक ज्ञात खेती हैं, जिनकी अपनी एक अलग विशेषता है. सेब की अलग-अलग खेती विभिन्न स्वादों और उपयोगों के लिए होती है, जिसमें खाना पकाने, कच्ची और सीडर के उत्पादन शामिल हैं.

एशिया और यूरोप में हजारों वर्षों से सेब की खेती हो रही है. विश्व में, सेब के उत्पादन में भारत 5 वें स्थान पर है। भारत में सेब, मुख्य रूप से जम्मू और कश्मीर (जम्मू और कश्मीर) और हिमाचल प्रदेश (एचपी) के उत्तर भारतीय राज्यों में उगाए जाते हैं। आलू, बेर और नाशपती जैसे फसलों की कम द्रुतशीतन किस्मों को अपनाने के कारण, वे अब उत्तर भारतीय मैदानी इलाकों के कुछ क्षेत्रों में बड़े स्टर पर उगाए जा रहे हैं। भारत के लगभग ९९ प्रतिशत सेब, उत्तरी पहाड़ी क्षेत्र के अंतर्गत आते हैं, जिसमें जम्मू और कश्मीर (श्रीनगर, बडगाम, पुलवामा, अनंतनाग, बारामुल्लाह, कुपवाड़ा) के ६ ज़िले शामिल हैं और एचपी के 6 ज़िले (शिमला, कुल्लू, सिरमौर, मंडी, चंबा, किन्नौर).